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热工学是研究物质的热力学性质、热量传递过程的规律和特点、热能转换成机械能的规律和方法以及如何有效而合理地利用能源的一门应用科学。
一、物质的状态、参数
(一)物质的状态
1.物质的三种状态
①固体 具有一定形状和体积的物质称为固体,如钢、煤、玻璃、混凝土等。
②液体 力固定形状,但又定体积,可以流动的物质称为液体。液体不可压缩。
③气体 无同定形状和体积,而且可以流动的物质称为气体。气体分子排列稀疏压缩。
2.物质状态的相互转变
同一种物质的三种状态(固态、液态、气态),在一定的条件下,能够由一种状态转换成另一种状态,这种变化称为物态变化。如果将铁放在熔炉中加热到一定温度,铁就会溶化成铁水(液体);锅内的水加热到一定温度,就会汽化成蒸汽(气体);而空气温度降低到一定的低温时,就会液化成液态生气(液体)
在自然界中物质状态的变化有下列几种形式:①物质内固体变为液体的现象,称为熔解;①物质内液体变为固体的现象,称为凝固;②物质由液体变为气体的现象,称为汽化;④物质由气体变为液体的现象,称为液化(冷凝);⑤物质出固体变为气体的现象,称为升华;⑥物质小气体变为同体的现象,称为凝华。
(二)物质的状态参数
1.温度
温度是表示物体冷热程度的物理量。常用的温度有摄氏温度、热力学温度、华氏温度。
①摄氏温度 在101 325Pa绝对压力下,将水结冰时(冰点)的温度定为零摄氏度,沸腾时的温度(沸点)定为摄氏100度,两者之间可以分成100等分,每一等分为1摄氏度,用符号t表示,单位为℃(摄氏度)。锅炉铭牌上所标不的蒸汽温度或热水温度均是以摄氏温度表示的。
⑦热力学温度 热力学温度的间隔和摄氏温度相等,只是它们的起始点不同。热力学温度是将标准大气压力下,摄氏温度的一273.15℃规定为0K,则水的冰点的热力学温度为273.15k,水的沸点热力学温度为373.15K。热力学温度(也称为绝对温度)用符号T表示,单位为k。
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